小暑の期間、今回は枝豆のスープととうもろこしご飯。
枝豆のスープは、濾して冷たいスープに仕上げました。
枝豆の味を生かして塩コショウで調味しました。
もう一品は、とうもろこしご飯。
とうもろこしご飯は、焼いて香ばしく。
芯もうま味がつまっていますので、一緒に炊いています。
混ぜて出来上がりです(^-^)
冷製枝豆スープ とうもろこしご飯 小暑
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一人一人の感性を大切に、様子に応じて楽典やソルフェージュも取り入れてレッスンしております。 ピアノ、声楽、楽典、ソルフェージュ。 音を楽しみながら心を豊かに♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子。 日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信。 おいしく 楽しく 健康に♪
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