奈良県の明日香村の郷土料理を作りました(^-^)
和風クリームシチューのような鍋です。
牛乳と鶏肉を入れて煮込みます。白菜は通年入れますが、他のお野菜は季節のものでいいですね。
今回はほうれん草や長ねぎ、かぼちゃとにんじんを入れています。
あと〆には、お餅。うどんでもご飯でもどちらも合います。
牛乳出汁に、白味噌や醤油などを加えて調味してあります。
クリーミーな出汁も美味しいですね。
飛鳥鍋 奈良県の郷土料理
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一人一人の感性を大切に、様子に応じて楽典やソルフェージュも取り入れてレッスンしております。 ピアノ、声楽、楽典、ソルフェージュ。 音を楽しみながら心を豊かに♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子。 日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信。 おいしく 楽しく 健康に♪
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