今日は、春分の日です(*^-^*)
旬の食材を使ったお料理を作りました🎵
春は、山菜など、苦味の食材が出てきますが、それを見ると「春だなぁ～」と思います(*^-^)
菜の花は、鑑賞もいいですし、食すのも、春の楽しみです🌼
厚揚げと一緒に、お煮物にしました✨
こちらは、ふきの煮物
ふきは、セロリのように筋がありますので、塩茹でしたあとに、とってから調味していきます✨
かつお節をかけて。
新玉ねぎは、柔らかいですね🎵
お味噌汁にしました(*^-^*)
筍と油揚げを煮て、おにぎり🍙にしてみました🎵
いよいよ、本格的な春の到来ですね(*^.^*)
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