今年は昨年よりも早い梅雨入りとなりましたが、暦の上では今日は二十四節気の小満です(^-^)
太陽の光を浴びて、万物が成長する季節です♪
今回は小松菜と厚揚げの煮浸しを作りました(*^-^*)
厚揚げは、味が染み込みやすいように熱湯で湯がきます。
お出汁とみりん、醤油、塩で煮ます。
小松菜は最後の方に加えて出来上がりです(^-^)
小満 二十四節気
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一人一人の感性を大切に、様子に応じて楽典やソルフェージュも取り入れてレッスンしております。 ピアノ、声楽、楽典、ソルフェージュ。 音を楽しみながら心を豊かに♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子。 日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信。 おいしく 楽しく 健康に♪
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