アジやイワシが店頭に並ぶ季節。
気温が高い日にはさっぱりとしたものが欲しくなります。
今回は、アジの梅シソフライとイワシの梅煮。
アジをひらいて、中にシソをひいて、叩いた梅をのせて挟み、フライに。
出来たてのサクッとした食感もごちそう。
イワシは梅と生姜も加えて、崩れないように煮ます。
味もしっかり含んだイワシ、美味しく出来上がります。
アジの梅シソフライ イワシの梅煮
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一人一人の感性を大切に、様子に応じて楽典やソルフェージュも取り入れてレッスンしております。 ピアノ、声楽、楽典、ソルフェージュ。 音を楽しみながら心を豊かに♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子。 日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信。 おいしく 楽しく 健康に♪
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