埼玉県の北部の郷土料理｢冷や汁うどん｣😊
今回はこの冷や汁とうどんは別盛りにしました。
大葉やごまなどを擦ります。
お味噌と砂糖も加えて滑らかに。
水は少しずつ加えて混ぜていきます。
香味野菜など入れて出来上がり。
ごまは、始めに煎ったので香ばしく仕上がりました✨
埼玉県 郷土料理
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一人一人の感性を大切に、様子に応じて楽典やソルフェージュも取り入れてレッスンしております。 ピアノ、声楽、楽典、ソルフェージュ。 音を楽しみながら心を豊かに♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子。 日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信。 おいしく 楽しく 健康に♪
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